シェア
新潟県
2023年7月7日 13:22
今回は、新潟県のU・Iターン創業応援事業に採択され、新潟でUターン起業をされたSun Bake（サンベイク）オーナーの田中結さんにインタビューをしました。柔道整復師から一転、新潟でベーカリーをオープンさせるに至った経緯、店舗や商品づくりのこだわりなど、田中さんの想いについてお話を伺いました。〜柔道整復師からベーカリーに転職〜ーー田中さんは、以前は柔道整復師としてお仕事をされていたのですね。
2022年9月2日 10:25
今回はU・Iターン創業応援事業で採択され、佐渡でUターン起業をした莚CACAO CLUB（むしろカカオクラブ）代表の勝田 誠さんにお話を伺いました。進学を機に生まれ育った佐渡島を離れた勝田さんが各地を回り、Uターン後に始めたのは佐渡の山奥のチョコレート工場。なぜチョコレート工場？なぜこんな山奥に？ 8月13日で1周年を迎えた莚CACAO CLUBと、Uターン者で起業者の勝田さんのお話を伺いました。
