新潟県
新潟県の公式noteです。新潟県の起業・創業や企業誘致、移住促進などの産業分野、観光、採用に関する内容など、魅力あふれる新潟をお届けします!
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農業から加工・流通・販売事業への第二創業~ベジタリアフードテック新潟株式会社~
こんにちは、公益財団法人にいがた産業創造機構(NICO)です。当機構は「新潟県の産業をもっと元気に」を使命に、チャレンジする県内企業を応援しています。
今回は当機構の機関紙「NICOプレス」より、ベジタリアフードテック新潟株式会社さんの取り組みをご紹介します。
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甘さを引き出す「焼き」の技術で
新潟産サツマイモの産地化を目指す 2021年11月に